Bahan  :

• 125 gr tepung ketan
• 50 gr tepung beras
• 60 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 btr telur
• 200 gr gula pasir
• 900 ml air
• 1/4 sdt garam

Cara membuat :

1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih. Sisihkan.
2. Aduk tepung ketan, tepung beras, garam, dan santan hingga kalis.
3. Dalam wadah lain, kocok telur hingga kental lalu masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
4. Pilin adonan lalu potong-potong miring, sisihkan.
5. Rebus 2 liter air hingga mendidih, masukkan potongan adonan lalu rebus hingga terapung. Setelah matang, angkat, tiriskan lalu masukkan ke dalam rebusan gula.
6. Setelah dingin disajikan.

Untuk 5 porsi

NA/kul/16/11- 07

Sumber : www.sedap-sekejap.com

---

Berikan komentar anda :