Senin, 27 Februari 2017   |   Tsulasa', 30 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 1.328
Hari ini : 4.733
Kemarin : 70.200
Minggu kemarin : 233.537
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.811.916
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Bubur Candil Nangka

bubur candil nangka

Bahan :

  • 2.700 ml air 
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa 
  • 300 gr gula jawa, disisir halus 
  • 225 gr tepung ketan 
  • 150 ml air hangat 
  • 100 gr tepung ketan dicairkan dengan 200 ml air 
  • 10 mata nangka, dipotong memanjang 
  • 1 sdt air kapur sirih 
  • 1 lbr daun pandan 
  • 2 sdm margarin cair 
  • Garam secukupnya 

Cara membuat  :

  1. Masak gula dan air hingga mendidih dan gula larut, angkat lalu saring. 
  2. Uleni tepung ketan dengan air hangat. Tambahkan air kapur sirih, aduk hingga kalis. Bentuk bulat-bulat. 
  3. Masak air gula hingga mendidih lalu masukkan bulatan tepung ketan sampai matang. 
  4. Tuang air yang sudah ditambah dengan tepung ketan, aduk sampai mengental. 
  5. Masukkan nangka dan margarin cair sambil diaduk. 
  6. 6. Rebus santan, garam, dan pandan, masak sambil diaduk agar tidak pecah. 
  7. Sajikan bubur candil dengan kuah santan.

Untuk 12 porsi

NA/kul/15/11-07

Sumber : www.sedap-sekejap.com

Dibaca : 7.715 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password