Bahan :

• 250 gr tepung ketan
• 300 ml air hangat
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 125 gr gula merah
• 1/4 sdt garam
• 1 btr telur, dikocok lepas

Cara membuat :

1. Aduk tepung ketan, air hangat, garam, dan air kapur sirih lalu aduk sampai kalis.
2. Bentuk bulat seperti kelereng. Masukkan bulatan ketan lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.
3. Rebus santan dan gula merah hingga gula larut, angkat lalu saring. Didihkan kembali.
4. Masukkan telur sambil diaduk. Lalu masukkan juga bulatan ketan. Angkat. Sajikan dingin.

Untuk 5 porsi

NA/kul/17/11- 07

Sumber : www.sedap-sekejap.com

---

Berikan komentar anda :