Minggu, 19 Februari 2017   |   Isnain, 22 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 2.370
Hari ini : 13.262
Kemarin : 31.517
Minggu kemarin : 215.672
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.761.424
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Sambal Daging Cincang

sambal daging cincang

Bahan :

  • 150 gr daging sapi cincang
  • 5 sdm minyak sayur
  • 1 lbr daun salam
  • 1 buah tomat merah, cincang
  • 20 mata petai, kupas, iris menjadi 2
  • 150 ml air

Bumbu, haluskan :

  • 200 gr cabai merah, buang bijinya, kukus sampai matang
  • 10 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 btr kemiri, sangrai
  • 20 gr gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm terasi matang

Cara membuat :

  1. Sangrai daging cincang sampai air daging habis dan kering.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.
  3. Masukkan tomat, daging, petai, dan air.
  4. Masak sampai daging empuk, kuahnya mengental dan berminyak.

NA/kul/5/11-07

Sumber : www.detikfood.com

Dibaca : 5.958 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password