Jumat, 22 September 2017   |   Sabtu, 1 Muharam 1439 H
Pengunjung Online : 3.463
Hari ini : 27.769
Kemarin : 33.334
Minggu kemarin : 277.676
Bulan kemarin : 10.518.945
Anda pengunjung ke 103.366.034
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Bihun Goreng Manis (Thailand)

bihun goreng manis

Bahan-bahan :

  • 250 gr bihun, sedikir diremukkan
  • 2 btr telur, buat dadar, iris tipis
  • 8 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris halus
  • 200 gr daging ayam/babi, iris tipis panjang
  • 100 gr udang, kupas
  • 1 sdm kulit jeruk purut, iris halus
  • 10 lbr daun kucai, potong ukuran 2 cm
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm kecap ikan
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm minyak

Cara membuat :

  1. Goreng bihun sedikit-sedikit dalam minyak banyak dan sedang panasnya sampai mengembang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, lalu ulangi sampai bahan habis.
  2. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai kuning.
  3. Masukkan daging ayam/babi dan udang, aduk rata, masak sampai matang dan kering, lalu tambahkan cabai merah, kulit jeruk purut, daun kucai, air jeruk nipis, kecap ikan, saus tomat, dan gula, aduk rata, masak hingga seluruhnya matang, angkat.
  4. Letakkan bihun goreng dalam piring saji, lalu tuangkan tumisan daging tadi di atasnya dan taburi dengan irisan telur dadar, sajikan.

Ukuran porsi: 4 orang

NA/kul/29/11-07

Sumber : www.resepmami.com

Dibaca : 8.787 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password