Jumat, 28 April 2017   |   Sabtu, 1 Sya'ban 1438 H
Pengunjung Online : 2.442
Hari ini : 17.252
Kemarin : 40.077
Minggu kemarin : 401.091
Bulan kemarin : 5.093.107
Anda pengunjung ke 102.231.138
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Iga Bakar Vietnam

iga bakar vietnam

Bahan :

  • 750 gram iga sapi

Bahan Saus Perendam (aduk rata):

  • 10 siung bawang putih, haluskan
  • 3 tangkai serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 cm jahe, parut
  • 4 bh cabai rawit
  • 2 tangkai daun bawang, iris tipis
  • 50 ml minyak goreng
  • 2 sdm kecap ikan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Bahan Saus:

  • 1 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

  • 5 bh cabai merah
  • 2 bh cabai rawit
  • 2 sdm taoco
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

  1. Rebus iga, saus perendam, dan 300 ml air di atas api kecil sampai mendidih dan mengering.
  2. Bakar iga sampai matang.
  3. Saus, aduk kecap manis dan bumbu halus.
  4. Sajikan iga dengan sausnya.

untuk 4 porsi

NA/kul/11/03-08

Sumber : Sedap-sekejap.com

Dibaca : 5.911 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password