Rabu, 21 Februari 2018   |   Khamis, 5 Jum. Akhir 1439 H
Pengunjung Online : 3.289
Hari ini : 30.490
Kemarin : 38.072
Minggu kemarin : 244.023
Bulan kemarin : 5.459.565
Anda pengunjung ke 104.458.817
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Telur Masak di Belanga

telur masak di belanga

Bahan :

  • 25 btr telur puyuh, rebus, kupas
  • 6 bh cabai hijau, potong serong
  • 1 lbr daun kunyit
  • 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 btg serai, ambil putihnya, memarkan
  • 6 tangkai daun kemangi, petiki
  • 2 lbr daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 700 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 bh cabai merah
  • 8 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 bh tomat
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Masukkan daun kemangi, daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.

untuk 5 porsi

NA/kul/08/03-08

Sumber : Sedap-sekejap.com

Dibaca : 6.994 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password