Minggu, 26 Maret 2017   |   Isnain, 27 Jum. Akhir 1438 H
Pengunjung Online : 3.505
Hari ini : 27.743
Kemarin : 80.968
Minggu kemarin : 301.775
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 101.996.235
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Puding Buah


Bahan-bahan :

  • 1 kaleng buah, buka dan tampung sirupnya
  • 1 agar-agar bubuk, warna dapat disesuaikan dengan selera
  • 100 gr gula pasir
  • 750 ml air dan sudah termasuk sirup dari buah kaleng
  • 4 btr putih telur
  • 100 ml sirup orange

Cairan FLA:

  • 500 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 2 btr kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena. Sebelumnya larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air
  • 2 sdm rhum vanili. (optional, sesuaikan dengan selera)

Cara Membuat :

  1. Campur agar-agar, gula pasir, dan air dan kemudian Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.
  2. Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.
  3. Tuang campuran agar-agar ke dalam ke dalam utih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.
  4. Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk.
  5. Tuang ke dalam wadah
  6. Susun buah di atasnya.
  7. Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas.
  8. Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.

Fla :

  1. Didihkan susu dan gula
  2. Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk rata.
  3. Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
  4. Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
  5. Angkat dan dinginkan. Vanili dapat ditambahkan setelah.

Sumber : dapurkuring.blog.com

NA/kul/01/04/08

Dibaca : 8.101 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password