Senin, 11 Desember 2017   |   Tsulasa', 22 Rab. Awal 1439 H
Pengunjung Online : 3.842
Hari ini : 21.833
Kemarin : 43.322
Minggu kemarin : 254.041
Bulan kemarin : 5.609.877
Anda pengunjung ke 103.943.617
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Sate Lilit


Bahan-Bahan :

  • 300  gr fillet kakap merah, haluskan
  • 300  gr udang, haluskan
  • 500  gr kelapa parut
  • 5  lbr daun jeruk, iris halus
  • 1  sdt lada hitam, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 3-5  bh cabai rawit, iris halus
  • 2  sdm gula jawa
  • Batang serai, ambil putihnya, biarkan utuh, secukupnya
  • 10 bh cabai rawit (bahan bumbu)
  • 10 bh cabai merah (bahan bumbu)
  • 2  sdm gula merah (bahan bumbu)
  • 2  siung bawang putih (bahan bumbu)
  • 4  sdm minyak goreng (bahan bumbu)
  • 12 cm kunyit (bahan bumbu)
  • 2,5 cm kencur (bahan bumbu)
  • 2  batang serai, iris halus (bahan bumbu)
  • 9  cm lengkuas (bahan bumbu)
  • 10 bh kemiri (bahan bumbu)

Cara Mengolah :

  1. Haluskan bahan bumbu.
  2. Campur ikan kakap dengan udang, aduk rata.
  3. Masukkan kelapa parut, bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, lada hitam, garam, cabai rawit dan gula jawa, aduk merata.
  4. Ambil sebanyak kurang lebih 1 sendok makan, lalu lilitkan ke batang serai. Padatkan.
  5. Bakar diatas bara arang hingga matang dan harum.
  6. Celupkan bagian daging ke dalam minyak goreng panas sebentar.
  7. Beri sedikit vanili.

Sumber : www.resepkita.com

NA/kul/10/04-08

Dibaca : 6.021 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password