Senin, 27 Maret 2017   |   Tsulasa', 28 Jum. Akhir 1438 H
Pengunjung Online : 8.953
Hari ini : 102.412
Kemarin : 80.968
Minggu kemarin : 301.775
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 102.004.735
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Cumi Asin Cabai Hijau


Bahan :

  • 200 gram cumi telor asin, diseduh dengan air panas dan ditiriskan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang daun bawang, diambil bagian putihnya lalu diiris
  • 4 buah belimbing wuluh, diiris dengan ukuran cm
  • 10 butir petai, dibelah dua lalu diris
  • 3 buah tomat hijau kecil, dibelah

Bumbu :

  • 3 sdm minyak goreng
  • 4 buah bawang putih, diiris tipis
  • 8 buah bawang merah, diiris tipis
  • 10 cabe hijau, diiris serong
  • 100 cc air
  • 1 sdm gula pasir
  • sdt garam

Cara Pembuatan :

  1. Cumi digoreng hingga setengah matang, lalu diangkat dan disisihkan
  2. Bawang putih dan merah yang telah dihaluskan ditumis hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabe hijau, daun bawang, tomat hijau, belimbing wuluh, petai, dan gula, lalu diaduk rata hingga masak.
  3. Masukkan cumi yang telah disisihkan tadi, lalu diaduk rata hingga masak. Setelah itu cumi asin cabai hijau siap diangkat dan disajikan

Untuk lima orang

Sumber: Majalah Lisa (www.resepkita.com)

Dibaca : 6.907 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password