Bahan 

• 150 gram terigu
• 5 sdm susu bubuk krim
• ½ sdt baking powder
• 150 gram gula halus
• 150 gram margarin, dicairkan
• 6 butir telur
• 1 sdm TBM
• 2 buah pisang ambon, dihaluskan
• 1 buah pisang ambon, dipotong-potong

Cara Pembuatan

1. Cetakan kue bolu disiapkan dan margarin dioleskan pada bagian dalamnya, lalu taburi terigu hingga merata
2. Terigu, baking powder, dan susu bubuk krim dicampur dan diaduk hingga merata
3. Telur dan gula dikocok hingga putih
4. Masukkan TBM, dikocok sampai mengembang
5. Pisang yang telah dihaluskan, dimasukkan, dan dikocok rata
6. Campuran terigu dimasukkan, dikocok berlahan hingga tercampur rata
7. Margarin cair dimasukkan dan diaduk rata
8. Adonan dituangkan ke dalam cetakan, dan lalu dipanggang selama lebih kurang 25 menit (setengah matang). Setelah itu adonan dikeluarkan dan ditaburi dengan potongan pisang
9. Dipanggang kembali hingga matang sampai bagian permukaannya berwarna coklat kekuningan. Dan bolu pisang siap untuk dihidangkan

Untuk empat orang

(PC/kul/13/05-08)

Sumber: Dapur Resep Kita (www.resepkita.com)

---

Berikan komentar anda :