Rabu, 22 Februari 2017   |   Khamis, 25 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 4.729
Hari ini : 41.025
Kemarin : 37.075
Minggu kemarin : 222.702
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.767.230
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Tumis Kakap Lada Hitam


Bahan :

  • 300 gram daging ikan kakap, dipotong kotak 2 cm. Supaya tidak bau amis, ikan kakap dapat dilumuri dengan air jeruk nipis
  • 100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
  • buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm
  • buah paprika hijau, dipotong kotak 1 cm
  • buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
  • 2 buah bawang putih, dimemarkan
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdt lada hitam, ditumbuk kasar
  • sdt garam
  • 200 ml kaldu

Cara Pembuatan :

  1. Bawang putih dan bawang bombay ditumis sampai harum
  2. Daging ikan kakap dimasukkan dalam tumisan, diaduk sampai berubah warna
  3. Tambahkan nanas dan paprika, diaduk sampai setengah layu
  4. Tambahkan saus tiram, lada, dan garam, diaduk hingga rata
  5. Kaldu dituangkan, dan masak sampai matang.

Untuk tiga orang

(PC/kul/10/05-08)

Sumber: Majalah Sedap Sekejap (http://www.resepkita.com)

Dibaca : 6.662 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password