Kamis, 23 Februari 2017   |   Jum'ah, 26 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 7.171
Hari ini : 60.341
Kemarin : 84.734
Minggu kemarin : 233.537
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.793.339
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Udang Pedas


Bahan :

  • 350 gram udang yang sedang ukurannya, dibuang kepalanya
  • 100 gram lokio yang telah dibersihkan
  • 15 mata petai, dibelah dua
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak

Bumbu :

  • 100 gram cabai merah, dihaluskan
  • 1 buah tomat, dicincang dan dihaluskan
  • 5 buah bawang merah, dihaluskan
  • 2 buah bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt garam, dihaluskan

Cara Pembuatan :

  1. Semua bumbu ditumis hingga matang, lalu masukkan udang, lokio, dan petai, dan diaduk hingga rata dan matang, tapi jangan sampai kematangan
  2. Sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis, supaya terasa sedikit asam. Setelah itu udang pedas siap untuk disajikan

Untuk empat orang

(PC/kul/12/05-08)

Sumber: Yasa Boga, 1999 (www.resepkita.com)

Dibaca : 5.490 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password