Jumat, 24 Maret 2017   |   Sabtu, 25 Jum. Akhir 1438 H
Pengunjung Online : 3.781
Hari ini : 29.516
Kemarin : 60.495
Minggu kemarin : 301.775
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 101.982.561
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ayam Goreng Terasi


Bahan:

  • 1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
  • 1 buah tomat merah, iris tipis

Haluskan:

  • 8 buah cabai merah
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 11/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata.
  2. Goreng dalam minyak panas hingga agak kuning tetapi jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan.
  3. Panaskan 4 sdm minyak, tumis serai dan cabai iris hingga layu.
  4. Masukkan tomat dan bumbu halus, aduk hingga harum.
  5. Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata.
  6. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Yuhastina/kul/23/09-08

Sumber : www.detikfood.com

Dibaca : 5.764 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password