Bahan:

• 300 gr tahu putih, potong-potong 11/2 x 3/4 cm
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 10 buah buncis, potong serong tipis
• 10 gr bawang Bombay, iris kecil
• Adonan Tepung, aduk rata:
• 50 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• 100 - 125 ml air

Cara membuat:

1. Campur tahu, daun bawang, buncis dan bawang Bombay jadi satu.
2. Taruh sebagian dalam Adonan Tepung. Sendoki dengan sendok sayur, taruh melebar di atas wajan berisi minyak panas dan banyak.
3. Goreng hingga kuning dan kering.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan sambal kacang.

Untuk 10 buah

(Yuhastina/kul/10/08-09)

Sumber : www.detikfood.com

---

Berikan komentar anda :