Rabu, 26 Juli 2017   |   Khamis, 2 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 3.014
Hari ini : 6.420
Kemarin : 95.049
Minggu kemarin : 728.948
Bulan kemarin : 6.361.067
Anda pengunjung ke 102.897.632
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Gulai Ayam Ubi


Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 20 gr bawang Bombay, cincang halus
  • 2 sdm bumbu gulai, siap pakai
  • 1/2 ekor ayam negeri atau buras, potong-potong
  • 300 gr ubi jalar Jepang atau ubi jalar kuning, cuci, potong-potong
  • 500 ml santan encer
  • 250 ml santan kental

Taburan:

  • Daun ketumbar

Cara membuat:

  1. Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan bumbu gulai, aduk hingga harum.
  3. Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
  4. Tambahkan ubi dan santan encer, aduk dan masak dengan api kecil hingga ayam hampir empuk.
  5. Tuangi santan kental, didihkan kembali hingga seluruhnya matang.
  6. Angkat, taburi daun ketumbar.

Untuk 4 orang

Yuhastina/kul/34/09-08

Sumber : www.detikfood.com

Dibaca : 6.691 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password