Rabu, 28 Juni 2017   |   Khamis, 3 Syawal 1438 H
Pengunjung Online : 5.166
Hari ini : 47.032
Kemarin : 30.666
Minggu kemarin : 557.755
Bulan kemarin : 7.570.538
Anda pengunjung ke 102.712.775
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Semur Ayam Sumatera


Bahan:

  • 1 ekor (900 g) ayam negeri, potong 8-12 bagian
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 bungkus Bumbu Inti Kokita B
  • 2 lembar daun salam
  • 2 butir cengkeh
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 cm kayu manis
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 5 sdm kecap manis KOKITA
  • 200 ml air
  • 100 gr kelapa, parut, sangrai sampai kering, tumbuk halus

Cara membuat:

  • Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
  • Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawnag putih hingga harum, tambahkan bumbu Inti Kokita dan bumbu lainnya. Aduk hingga harum.
  • Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata.
  • Tuangi air, masak hingga mendidih dan air hampir habis.
  • Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata dan bumbu kering.
  • Angkat. Sajikan.

Untuk 6 orang

Yuhastina/kul/27/09-08

Sumber : www.detikfood.com

Dibaca : 6.979 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password