Sabtu, 25 Februari 2017   |   Ahad, 28 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 4.818
Hari ini : 29.161
Kemarin : 81.319
Minggu kemarin : 233.537
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.798.601
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Salad Ayam Kukus


Bahan:

  • 250 gr daging dada ayam, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 30 gr bawang Bombay, potong kasar
  • 1 buah tomat merah, belah-belah
  • 150 gr mentimun hijau, iris tipis
  • 100 gr lettuce, sobek kasar

Saus, aduk rata:

  • 100 ml mayones rendah lemak
  • 1 sdt saus cabai botolan
  • 1/2 sdm air jeruk lemon
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Campur daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga benar-benar rata.
  2. Ratakan adonan ayam pada selembar kertas aluminium. Isi bagian tengahnya dengan potongan bawang Bombay. Gulung hingga padat. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Potong-potong ayam kukus, susun dalam piring saji bersama irisan mentimun, lettuce dan tomat.
  4. Beri Sausnya, sajikan segera.

Untuk 4 orang

Yuhastina/kul/31/09-08

Sumber : www.detikfood.com

Dibaca : 5.312 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password