Rabu, 26 Juli 2017   |   Khamis, 2 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 9.475
Hari ini : 73.107
Kemarin : 95.049
Minggu kemarin : 728.948
Bulan kemarin : 6.361.067
Anda pengunjung ke 102.904.040
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Lumpia Udang Ayam


Bahan:

  • 6 lbr kulit lumpia Vietnam (banh trang)
  • 6 lbr daun selada
  • 6 ekor udang windu besar, rebus, kupas, belah membujur menjadi dua
  • 150 gr daging ayam rebus, suwir kasar
  • 1 butir telur ayam, buat dadar, iris halus

Pelengkap:

  • Nuoc Cham

Cara membuat:

  1. Ambil selembar kulit lumpia, perciki dengan sedikit air dingin matang seluruh permukaannya hingga lunak.
  2. Susun 2 belahan udang berjajar di salah satu sisinya.
  3. Taruh selembar selada di atasnya. Beri daging ayam rebus dan irisan telur dadar.
  4. Gulung dan lipat kedua sisinya hingga rapi dan padat.
  5. Potong menjadi dua.
  6. Sajikan dengan Nuoc Cham.

Untuk 6 buah

(Yuhastina/kul/14/09-08)

Sumber : www.detikfood.com

Dibaca : 6.676 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password