Bahan:

• 10 buah jamur shitake segar

Adonan Isi, aduk rata:

• 200 gr udang kupas, cincang kasar
• 1 sdt cabai merah cincang halus
• 1 putih telur ayam
• 1 sdm tepung kanji
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Lap jamur hingga bersih, potong tangkai jamur, cincang halus.
2. Campur cincangan batang jamur dengan Adonan isi hingga rata.
3. Isi tiap bagian bawah jamur dengan adonan isi hingga rata dan rapi.
4. Susun dalam pinggan tahan panas.
5. Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
6. Angkat, birakan hingga agak hangat.
7. Sajikan dengan saus favorit.

Untuk 10 buah

Yuhastina Sinaro/kul/7/10-08

Sumber : www.detikfood.com

---

Berikan komentar anda :