Jamur Isi Udang

Bahan:
- 10 buah jamur shitake segar
Adonan Isi, aduk rata:
- 200 gr udang kupas, cincang kasar
- 1 sdt cabai merah cincang halus
- 1 putih telur ayam
- 1 sdm tepung kanji
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Lap jamur hingga bersih, potong tangkai jamur, cincang halus.
- Campur cincangan batang jamur dengan Adonan isi hingga rata.
- Isi tiap bagian bawah jamur dengan adonan isi hingga rata dan rapi.
- Susun dalam pinggan tahan panas.
- Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
- Angkat, birakan hingga agak hangat.
- Sajikan dengan saus favorit.
Untuk 10 buah
Yuhastina Sinaro/kul/7/10-08
Sumber : www.detikfood.com
Dibaca : 6.812 kali.
Berikan komentar anda :