Rabu, 18 Oktober 2017   |   Khamis, 27 Muharam 1439 H
Pengunjung Online : 1.757
Hari ini : 8.202
Kemarin : 29.848
Minggu kemarin : 157.490
Bulan kemarin : 7.753.475
Anda pengunjung ke 103.483.178
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Nanas Berkuah Ikan Patin


Bahan:

  • 1 ekor ikan patin
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 cm kunyit, parut
  • 8 bh bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 bh cabai merah, potong-potong
  • 15 bh cabai rawit utuh
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm kunyit, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 btg serai, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 7 bh belimbing sayur, potong-potong
  • 150 gr nanas, potong-potong
  • 2 sdm minyak
  • 750 ml air
  • 1 btg daun bawang, potong-potong
  • 2 sdt garam
  • sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kunyit, dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, kunyit, serai, dan daun salam sampai harum.
  3. Masukkan ikan, tambahkan air, didihkan.
  4. Masukkan belimbing sayur, nanas, dan daun bawang, masak hingga matang.

Untuk 5 orang

Sumber : www.tabloidnova.com

Yuhastina/kul/02/11-08

Dibaca : 6.841 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password