Minggu, 20 Agustus 2017   |   Isnain, 27 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 2.413
Hari ini : 16.874
Kemarin : 26.357
Minggu kemarin : 225.915
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.019.623
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Nanas Berkuah Ikan Patin


Bahan:

  • 1 ekor ikan patin
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 cm kunyit, parut
  • 8 bh bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 bh cabai merah, potong-potong
  • 15 bh cabai rawit utuh
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm kunyit, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 btg serai, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 7 bh belimbing sayur, potong-potong
  • 150 gr nanas, potong-potong
  • 2 sdm minyak
  • 750 ml air
  • 1 btg daun bawang, potong-potong
  • 2 sdt garam
  • sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kunyit, dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, kunyit, serai, dan daun salam sampai harum.
  3. Masukkan ikan, tambahkan air, didihkan.
  4. Masukkan belimbing sayur, nanas, dan daun bawang, masak hingga matang.

Untuk 5 orang

Sumber : www.tabloidnova.com

Yuhastina/kul/02/11-08

Dibaca : 6.683 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password