Senin, 24 April 2017   |   Tsulasa', 27 Rajab 1438 H
Pengunjung Online : 4.173
Hari ini : 42.041
Kemarin : 79.838
Minggu kemarin : 401.091
Bulan kemarin : 5.093.107
Anda pengunjung ke 102.191.185
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Kue Cucur

Bahan:

  • 3 gls tepung beras.
  • 1 gls air.
  • 1 gls gula jawa.
  • Garam dan daun pandan secukupnya.
  • Minyak goreng.

Cara Membuat:

  1. Campurkan gula, air, garam,dan daun pandan, kemudian rebus hingga gula menjadi larut.
  2. Saring air rebusan, dan biarkan hangat.
  3. Campurkan setengah bagian dari air gula yang  direbus dengan tepung.
  4. Aduk hingga tercampur rata, kemudian ditepuk-tepuk hingga 15 mnt.
  5. Masukan sisa air gula.
  6. Masukan minyak goreng ke wajan, panaskan.
  7. Masukkan kurang lebih 2 sdm adonan, kecilkan api.
  8. Tusuk bagian tengah kue dengan lidi, seraya kue disiram dengan minyak panas.
  9. Angkat kue ketika sudah matang, kue cucur siap disajikan.

Sumber Resep: Aneka Resep Masakan Melayu Kuno
Sumber Foto: http://dodonjerry.blogspot.com/

Dibaca : 15.423 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password