Bahan-bahan :

• ½ kg bengkuang
• 10 buah nangka
• ¼ kg gula pasir
• 100 gram tepung kanji
• ½ butir kelapa
• 2 bungkus vanili
• Sumba merah secukupnya

Cara membuat :

1. Bengkuang dikupas lalu dipotong dadu berukuran kecil, dicuci bersih dan dikeringkan.
2. Campurkan sumba merah, setelah rata tutup dengan tepung kanji.
3. Setelah tertutup rata rebus sampai masak.
4. Tiriskan dan rendam dengan air dingin.
5. Rebus gula dengan ½ air, tambahkan vanili.
6. Kelapa diambil santannya lebih kurang 2 gelas lalu dimasak

Cara menyajikan :

1. Ambil wadah untuk tempat cendol.
2. Isi dengan potongan bengkuang, tambahkan dengan nangka yang sudah dipotong.
3. Tuang sirup/air gula pasir dan santan.
4. Tambahkan es batu secukupnya.
5. Siap untuk dihidangkan.

---

Berikan komentar anda :