Bahan-bahan :

• 500 gram Kentang, dikupas, diiris-iris, rendam dalam air.
• 500  gram Ikan patin, diambil dagingnya saja.
• 5 biji  Bawang merah
• 2 biji Bawang putih
• 75 gram daun seledri, diiris halus.
• Pala halus, secukupnya
• Merica, secukupnya
• 1 btr Telur ayam
• Tepung tapioka
• Minyak Goreng

Cara membuat :

1. Goreng kentang yang telah diiris-iris hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Giling/ tumbuk halus kentang yang sudah digoreng tadi, lalu tempatkan ke dalam mangkok besar.
4. Tambahkan ke dalamnya bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan
5. Kemudian masukan daun bawang, seledri, telur,tepung tapioka, pala, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
6. Uleni sampai kalis, lalu tambahkan bawang goreng.
7. Tambahkan bumbu bila perlu, kemudian bentuk adonan tersebut bulat pipih sebesar ibu jari orang dewasa. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.

Sumber : noor

---

Berikan komentar anda :