Bahan–bahan :

• 300 gram daging ikan kakap, potong kotak
• 250 gram udang buang kepala dan kulitnya
• 3 buah tomat, potong kotak
• 200 gram wortel, potong miring
• 200 gram kembang kol
• 1.000 ml air
• 2 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh bumbu kari pasta(siap beli)
• 2 sendok teh cabai bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis pasta bumbu kari dengan cabai bubuk lalu sampai harum. Masukkan ke dalam air mendidih. Tambahkan ikan, tomat, kecap ikan, gula, garam, air asam, dan air jeruk.
2. Setelah mendidih, masukkan sayuran dan udang. Biarkan hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan panas.

Untuk 6 porsi

Sumber : sedapsekejap.com

---

Berikan komentar anda :