Bahan-bahan :

• 150 gram mentega 
• 50 gram susu kental manis 
• 50 gram gula pasir 
• 4 butir telur 
• 150 gram ubi madu kukus, dihaluskan 
• 100 gram tepung terigu 
• 200 gram buah kering 
• 2 sendok makan rhum 

Bahan saus hitam manis :

• 100 gram gula palem 
• 200 ml air 
• 2 cm kayumanis 
• 1 sendok makan air jeruk nipis  

Cara membuat  :

1. Kocok mentega, susu kental manis, dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur sambil dikocok hingga lembut. 
2. Tambahkan ubi, tepung terigu yang sudah diayak dan buah kering yang direndam dalam rhum. 
3. Tuang ke dalam loyang tulban 20 cm yang dioles margarin lalu oven selama 160 derajat Celsius selama 35 menit. 
4. Aduk bahan saus lalu rebus hingga mendidih dan kental. Angkat. 
5. Sajikan puding buah dengan disiram saus.       

Untuk 20 potong

Sumber : sedapsekejap.com