Bahan :

• 1 kaleng lengkeng kalengan 
• 300 gr es batu 

Sarang burung : 

• 1 bungkus agar-agar bubuk 
• 400 ml air 
• 3 sdm gula pasir 
• 4 tetes pewarna hijau 

Sirup : 

• 200 gr gula merah 
• 50 gr gula pasir 
• 150 gr jahe, dimemarkan 
• 1/2 sdt garam 
• 1.000 ml air 
• 4 sdt asam + 4 sdm air, dilarutkan, saring

Cara membuat :

1. Sarang burung: masak bahan sarang burung sambil diaduk sampai mendidih. Bekukan lalu parut memanjang. 
2. Sirup, didihkan bahan sirup kecuali air asam. Saring. Tambahkan air asam. Aduk rata. Dinginkan. 
3. Tambahkan lengkeng, sarang burung dan es batu. Sajikan dingin.  

Untuk 6 gelas

NA/kul/2/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

---

Berikan komentar anda :