Bahan :

• 250 gr pisang ambon, dihaluskan 
• 375 gr tepung terigu 
• 1 sdm baking powder 
• 200 ml susu cair 
• 75 gr gula 
• 2 btr telur, dikocok lepas 
• 75 gr margarin, dilelehkan 
• 1 sdt kulit jeruk lemon parut 
• 1/4 sdt esen pisang 

Topping : 

• 100 gr dark cooking choclate, dipotong-potong 
• 25 gr pisang ambon, dihaluskan 
• 1/4 sdt air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Ayak tepung dan baking, sisihkan. 
2. Aduk pisang, susu, gula, dan telur. Tambahkan margarin leleh dan kulit jeruk. Aduk rata. 
3. Tuang ke campuran tepung. Masukkan esen pisang, aduk perlahan. 
4. Tuang adonan ke dalam cetakan tulban kecil yang dioles margarin. 
5. Oven sampai matang. 
6. Buat topping: cairkan cokelat dengan cara direndam air panas. Tambahkan pisang dan air jeruk lemon, aduk lalu siram ke atas kue, bekukan.

Untuk 15 buah

NA/kul/18/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com