Bahan Lapisan I :

• 200 ml air 
• 50 grm selai marmalade 
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk 
• 50 gr gula pasir 
• Pewarna orange 

Bahan Lapisan II : 

• 750 ml susu cair 
• 1 bungkus agar-agar bubuk 
• 150 gr white cooking chocolate 
• 75 gr gula pasir 
• 2 kuning telur 

Bahan Vla : 

• 300 ml susu cair 
• 1 1/2 sdm tepung maizena 
• 80 gr gula pasir 
• 20 gr cokelat bubuk 
• 1 kuning telur 
• 2 sdm rhum

Cara membuat :

1. Rebus bahan I sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang ke loyang loaf. Bekukan. 
2. Campur bahan II kecuali kuning telur. Rebus sambil diaduk hingga meletup - letup. Matikan api, ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata. 
3. Nyalakan api, tuang lagi ke dalam rebusan puding sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang ke atas lapisan I. Bekukan. 
4. Vla: rebus susu, maizena, gula, dan cokelat bubuk sambil diaduk hingga meletup letup. Matikan api. 
5. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke panci, didihkan lagi sambil diaduk. Angkat. Setelah hangat kuku, masukkan rhum. Aduk rata.  

Untuk 15 potong

NA/kul/4/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

---

Berikan komentar anda :