Bahan Karamel :

• 150 gr gula pasir 
• 1 sdt air jeruk lemon 
• Bahan Puding :
• 600 ml susu cair 
• 6 btr telur 
• 1 sdm tepung maizena 
• 125 gr gula pasir 

Cara membuat :

1. Buat karamel, gosongkan gula pasir, tuang air jeruk lemon. Aduk rata lalu tuang ke dalam pinggan tahan panas dengan diameter 6 cm. 
2. Kocok telur bersama gula hingga lepas dan gula larut. tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan tepung maizena. Aduk rata. 
3. Rendam pinggan di dalam loyang berisi air hangat. Oven selama 1 jam sambil direndam dengan suhu 160 derajat Celsius. 
4. Angkat dan setelah dingin, sajikan. 

Untuk 6 buah

NA/kul/12/11-07

Sumber : www.sedap-sekejap.com