Bahan :

• 500 ml air
• 100 gr sagu mutiara
• 1/2 putih telur
• 2 sdm rhum (kalau suka)
• 1 sdm gula pasir
• Vanili
• Pewarna merah muda

Saus :

• 60 ml santan kental
• 20 gr gula pasir

Cara Membuat :

1. Didihkan air. Rebus sagu sampai matang. Sementara itu kocok putih telur, vanili, dan pewarna sampai berbusa. Tambahkan gula. Kocok sampai kaku. Masukkan sagu mutiara dan rhum. Aduk rata. Masukkan ke cetakan
2. Rebus santan dan gula sampai mendidih. Sajikan sagu melaka dengan saus santan.

Untuk 12 buah

Sumber : sedap-sekejap.com

NA/kul/6/1-08