Bahan-Bahan :

• 500  gr tepung terigu
• 150  gr gula bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• 100 gr biji wijen
• 2  btr telur ayam
• 100  ml liter air
• 110 gr margarin atau minyak goreng

Cara Mengolah :

1. Aduk rata tepung terigu, gula bubuk, garam, vanili bubuk, dan biji wijen.
2. Masukkan telur dan air , aduk rata. Tambahkan margarin, uleni hingga menjadi adonan yang kalis, tidak lengket di tangan.
3. Diamkan adonan selama 10 menit.
4. Giling adonan setebal 3 mm, potong ukuran 1.5 x 8 cm.
5. Temukan kedua ujungnya, pilin bentuk tambang, lalu tekan bagian ujungnya hingga menempel.
6. Panaskan minyak goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, biarkan dingin.
7. Simpan dalam stoples kedap udara.

Sumber : www.resepkita.com

NA/kul/14/04-08