Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong enam dan dimemarkan
• 1 sdm air jeruk limau
• 1 sdm garam
• 2 jeruk limau, dibelah dua
• 3 sdm kecap manis
• 100ml santan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 5 buan bawang merah
• 3 buah bawang putih

Cara Pembuatan :

1. Ayam direndam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit supaya air jeruk dan garam meresap ke dalam daging, dan lalu disisihkan
2. Bawang merah dan putih dihaluskan, dan lalu ditumis bersama daun jeruk hingga harum
3. Masukkan ayam dan diaduk hingga berubah warna
4. Masukkan kecap manis dan santan, lalu diaduk hingga setengah matang
5. Ayam dibakar hingga matang bersama potongan jeruk limau. Setelah matang, disajikan bersama nasi hangat

Untuk enam orang

Sumber : www.resepmami.com