Bahan :

• 225 gr mentega tawar
• 150 gr gula bubuk
• 2 kuning telur ayam
• 100 gr  Cornflakes, memarkan agak halus

Ayak jadi satu :

• 275 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena

Isian :

• 100 gr selai blueberry

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
3. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan dalam cornflakes hingga rata.
5. Taruh di loyang datar, beri jarak di antaranya.
6. Lubangi bagian tengahnya dengan ujung kelingking atau ujung sumpit.
7. Isi tiap lubang dengan selai blueberry.
8. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk 600 gram

(Yuhastina/kul/2/09-08)

Sumber : www.detikfood.com