Bahan:

• 300 gr cumi ukuran sedang, kupas, bersihkan

Bumbu, aduk rata:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, cincang halus
• 1 buah cabai merah, cincang halus
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 75 g jamur merang/shimeji, enoki, potong-potong

Cara membuat:

1. Potong-potong cumi melintang 3/4 cm.
2. Aduk-aduk cumi dengan Bumbu hingga rata.
3. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas, diamkan selama 30 menit.
4. Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
5. Angkat, sajikan panas.

Untuk 3 orang

Yuhastina Sinaro/kul/10/10-08

Sumber : www.detikfood.com