Bahan-bahan:

• Ikan patin
• Daun pisang sebagai pembungkus ikan patin
• Tempoyak dan sereh (sirih) sebagai bumbu

Cara membuat:

1. Bumbui ikan patin dengan tempoyak dan sirih hingga merata, kemudian bungkus dengan daun pisang
2. Panggang di atas bara hingga lemak ikan patin bercampur dengan bumbu-bumbunya, sehingga mengeluarkan aroma yang khas.
3. Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan.

Sumber: www.wisatanet.com

---

Berikan komentar anda :